▷ האם יוקה אמין? 4 סיבות מדוע כן ו -3 סיבות מדוע לא

יוקה אמין

זו תופעת הרגע, יחד עם MyRealFood. למרות שהיא נמצאת בחנויות היישומים השונות כבר כמה חודשים, האמת היא שיוקה ממשיך לזרוע ספקות בכל מה שקשור לאמינות שלה. "האם יוקה אמינה?", "האם יישום יוקה הוא לגיטימי?" או "האם אפליקציית יוקה אמינה?" הן כמה מכוונות החיפוש שאנחנו יכולים למצוא בגוגל. האם היישום שפותח על ידי Yuka.io אמין באמת? אנו רואים זאת למטה.

ארבע סיבות שיוקה אמין

לא בכדי היישום היה אחד מעשרת היישומים שהורדו ביותר ב- Google Play במהלך 2018. נכון לעכשיו, ליוקה יש יותר מ -5 מיליון הורדות באחרונה. בואו נסתכל על כמה מהסיבות לכך שהוא אמין.

אין השפעה של מותגים

ככל הנראה השאלה החוזרת ביותר לגבי יוקה קשורה לאמינותה בעת הערכת מוצרים. האם מדובר בהערכות אובייקטיביות? האם הם מושפעים ממותגי צד ג '?

יוקה לא אמין

מתוך תנאי השימוש באפליקציה אנו יכולים לקרוא את הדברים הבאים:

"הערכות והמלצות מוצרים במסגרת יישום Yuka מתבצעות בצורה אובייקטיבית לחלוטין: אף מותג או קבוצת תעשייה לא יכולים להשפיע על דירוגי המלצות והמלצות."

אנו יכולים להסיק כי ההערכות הן אובייקטיביות לחלוטין , כמו גם המלצות המוצרים.

לא מוכר נתונים למותגי צד ג '

רבות נאמר על מכירת נתונים אפשרית על ידי יוקה לצדדים שלישיים. שום דבר אינו רחוק יותר מהמציאות. מהיישום הם מבטיחים כי "מסיבות אתיות, יוקה אינו מוכר או משתמש בנתונים אישיים כלשהם לחברות צד ג '." בהיבט זה, יוקה בטוח לחלוטין .

ההערכה הסופית מתבצעת בצורה מקוטעת

בניגוד למה שמציעים יישומים אחרים, יוקה מבצע הערכה מקוטעת המשתמשת בשלושה קריטריונים שונים בהתאם לאיכות התזונה של המזון.

  • 10% מהציון לממד האורגני : כל אותם מוצרים בעלי תווית אקולוגית אירופית (Euro-leaf) יוערכו באופן חיובי.
  • 30% מהציון לנוכחות תוספים : בהתאם לרמת הסיכון של התוספים השונים במוצרים, בהתבסס על מידע של סוכנויות EFSA, ANSES ו- CIRC, יוקה יעריך את האיכות הסופית של המוצר באמצעות טבליות שונות. (ירוק, צהוב, כתום ואדום.
  • 60% מהציון לאיכות תזונתית : נוכחותם וכמותם של אלמנטים כמו סוכר, מלח ושומנים רוויים יוערכו והערך התזונתי יתבסס על כמות החלבונים, הקלוריות, הסיבים. הכל מבוסס על תוכנית הבריאות והתזונה הצרפתית.

מאגר שיתופי פעולה

הערכת השווי הממוצעת של המוצרים היא היבט נוסף שנחקר לגבי יישום יוקה. מהיכן מגיעים נתוני המזון? האם הם אמינים לחלוטין? 

יוקה אמין 1

יוקה מציין את הדברים הבאים:

"בתחילת פרויקט יוקה הוא התבסס על פרויקט עובדות מזון פתוח, מאגר פתוח ושיתופי פעולה שעובד באותו המודל כמו ויקיפדיה ודפי וויקי אחרים.

החל מינואר 2018 יוקה החליטה להקים מאגר משלה בכדי ליישם מערכות בקרת ואימות מסוימות לתרומות. 

כיום מסד הנתונים הזה מוזן מהתרומות של משתמשים שיכולים להזין ישירות דרך היישום את המוצרים שיוקה לא מזהה והמידע שחלק מהמותגים מחליטים לתרום. מידע שניתן למצוא על תווית המוצר עצמה. "

המסקנה היא שיוקה מהימן אם נדבר על המידע התזונתי שהוא מספק ועל ההערכה הכללית של המוצרים.

שלוש סיבות מדוע יוקה אינו אמין

לא כל הנוצץ הוא זהב, שלא לדבר על יישום עם מידע תזונתי אשר הקריטריונים שלו עשויים להשתנות בהתאם לאורגניזמים השונים. בואו נסתכל על כמה מהסיבות לכך שיוקה אינו אמין.

זקוק להתאמות, על פי משרד הבריאות

למרות שמשרד הבריאות לא פסק בעניין יוקה ויישומי מזון דומים אחרים, הוא הבטיח כי נוטריסקור, המערכת הצרפתית שעליה מבוססת יוקה כדי להעריך מוצרים ומזונות, "זקוקה לסדרת התאמות" כדי להיות מתאים לחלוטין בספרד .

בציוץ שפרסם החשבון הרשמי של המשרד בשנה האחרונה האחראים הבטיחו את הדברים הבאים:

"המודל הצרפתי שכבר יושם הוא הבסיס לסיווג אך בספרד הוא יותאם לתזונה הים תיכונית, שעבורו יהיו לו המומחים הטובים ביותר בתחום."

האם זה אומר שיוקה לא אמין? שום דבר אינו רחוק יותר מהמציאות. נכון לעכשיו, המשרד סבור כי הערכת NutriScore אינה מתאימה לקריטריונים הקשורים לשומנים בריאים ושומנים רוויים . נצטרך להמתין, אפוא, להצעת הממשלה.

נוכחותם של תוספים יכולה לעוות את הציון הסופי

לפני כמה חודשים פרסם מריאן גרסיה, ראש הבלוג Boticaria García, ערך בו הוזכר בדיוק הנקודה הזו. התזונאית הבטיחה כי "הערכת איכות המזון עד 30% על בסיס תוספי מזון היא מסוכנת", משום שהיא יכולה לקדם כימופוביה (פחד מאלמנטים כימיים).

האם יוקה אמין?  4 סיבות מדוע כן ו -3 סיבות מדוע לא 1

"התוספים בטוחים וזה צריך להיות ברור לנו", אומר התזונאי. כיום EFSA רואה תוספים בטוחים ככל שהם מותרים .

גם מוצרים "טבעיים" או "אקולוגיים"

בערך המקורי שפרסם מריאן גרסיה, התזונאי יישם טענה דומה כדי לדבר על הערכת 10% שיוקה עושה על בסיס המוצא "האקולוגי" או "הטבעי".

"מוצר אורגני או אקולוגי אינו מזין יותר מעצם היותו כזה", הוא מבטיח. "זה יכול להיות בר קיימא יותר, אך לא בהכרח בריא יותר. יש עוגיות אורגניות שעדיין עוגיות. "

מסקנה: האם יוקה אמין או לא?

האמת היא שזה בערך אמין. לא כל כך הרבה ההערכה הסופית שהיא מבצעת על סמך שני הפרמטרים שהזכרנו זה עתה: נוכחותם של תוספים והמוצא הטבעי של המוצר .

גרסיה אף הציע את מערכת NutriScore לרעת יישום יוקה. האחרון מייתר את שני הפרמטרים שהוזכרו ולוקח בחשבון סדרת גורמים תזונתיים הרבה יותר אמינים מאלה שיוקה לוקח בחשבון. עם זאת, אפליקציית יוקה יכולה להדריך אותנו באיכות המוצר של מזון, כל עוד אנו לוקחים בחשבון את חסרונותיו בהערכה הסופית.